Если вы до сих пор не знали, как правильно и где именно можно выпить пива в Дюссельдорфе, то есть возможность ознакомиться с некоторыми личными наблюдениями, основанными на воспоминаниях. Впрочем, их воспринимать нужно только как чужой личный опыт и повод для размышлений. Потому что реальные выводы можно сделать лишь тогда, когда опыт станет своим. Итак, представим […]

Если вы до сих пор не знали, как правильно и где именно можно выпить пива в Дюссельдорфе, то есть возможность ознакомиться с некоторыми личными наблюдениями, основанными на воспоминаниях. Впрочем, их воспринимать нужно только как чужой личный опыт и повод для размышлений. Потому что реальные выводы можно сделать лишь тогда, когда опыт станет своим.

Итак, представим себе, что поставлена задача – ознакомить друзей с местами в Дюссельдорфе, где можно выпить пива. Вот вам пивная карта Дюссельдорфа.

Но сначала небольшое лирическое отступление.

Первое

Пиво в Дюссельдорфе – совсем особенное, таких сортов нигде больше не найти. Многие уверены в том, что здесь лучшее пиво Германии — Дюссельдорфский Alt, которое больше чем на пиво даже, похоже на эль, при этом в нём чувствуется явный горьковатый привкус хмеля. Здешнее пиво готовят, используя верховое брожение при довольно низкой температуре, впрочем всё об этом способе можно узнать в Википедии, поэтому описывать здесь излишне.

Как бы обидно это ни звучало для Дюссельдорфа, но пиво из Кёльна очень похоже на дюссельдорфское. Что в принципе не удивительно совсем, если учесть длительное соперничество этих двух городов, порой переходящее в открытую неприязнь. И состязания на всех уровнях – от юмора до производства пива.

Второе.

В Дюссельдорфе не пьют пиво из больших кружек или бокалов, здесь приняты небольшие порции – 200 граммов, зато количество стаканчиков может быть неограниченным. Поэтому ничьё самолюбие не будет ущемлено. При этом количество выпитых порций обозначается штрихами на подставке из картона, которая порой к концу вечера может быть вся заштрихована – всё зависит от возможностей любителя пива.
Впрочем, какое пить пиво – тоже решать нужно самостоятельно. Выбор здесь обширен весьма, основными марками считаются Schlosser, Uerigen, Schumaсher, Füchschen и Schlüssel. Любители особой хмелевой горчинки в пиве предпочитают Uerigen, пивоварня которого без излишней скромности позиционирует себя как лидера, повесив над своим входом надпись: «Uerige. Alles andere ist Alt».Что-то вроде «Исключительное только здесь» или «Другой альтернативы нет».

Вот и достаточно отступлений. Пора идти пить пиво. Притом не думайте, что «пора» — означает «быстренько собрались, побежали, выпили и вернулись». О, нет! Если пиво пить по-настоящему, то процесс этот не терпит спешки, он требует основательного подхода к затеянному мероприятию.

И наиболее располагает к данному процессу всё-таки Старый город – Альтштадт. Пиво, которое наиболее популярно здесь – Альт, и купить его можно повсеместно в Дюссельдорфе, но именно в Старом городе оно имеет особенный вкус и значение. После нескольких стаканчиков выпитого Альта приходит понимание и осознание духа Дюссельдорфа, рейнский стиль жизни начинает восприниматься как данность. Поэтому и стоит пить Старое (Альт) пиво в Старом же городе. Что такое Старый город для Дюссельдорфа? Ведь во многих городах, и в Германии в том числе, есть старые районы. Но немногие из них могут похвастаться тем, что занесены в Книгу рекордов Гинесса. И записан там Альтштадт как «самый длинный прилавок в мире», что само по себе даёт представление об этой части города. Площадь Старого города величиной всего в один квадратный километр, на котором сосредоточены не менее 300 баров и пивных, кафе и ресторанов.



1 комментарий

ЛЮБЛЮ ПИВО!

Ответить luvers1