Вегетарианская кёльнская еда

При отправлении в Кёльн вегетарианцев охватывает тоска, поскольку Германия славится любовью к мясу. Однако в Кёльне их ожидает приятный сюрприз. Хотя в большинстве ресторанов и пивных подают преимущественно мясо, но в меню всегда есть очень вкусные сыры и блюда из грибов. Традиционное блюдо из грибов с чесноком, картофельным пюре и салатом (Champignonköpfe gefüllt mit Kräuterknoblauchforce) очень вкусное и сытное.

Еше один вариант — отправиться в один из многочисленных этнических ресторанов, например в итальянский, где можно выбрать пасту и пиццу без мяса. В большинстве тайских, китайских и вьетнамских ресторанов выбор вегетарианских блюд на удивление скромен. В районе Цюльпихерплатц находится множество ресторанов, где подают фалафель (тефтельки из турецкого гороха). Во всех местных кафе предлагают и вегетарианские блюда. В Кёльне есть даже несколько чисто вегетарианских ресторанов, лучший из которых находится в районе Фризен-платц.

Osho's Place*. Вегетарианская кухня разных стран мира. Салат-бар. Уютная, неформальная обстановка, а Venloer Strasse, 5-7.